تره، کاهنده کلسترول و فشار خون !

این سبزی ساقه ندارد و از نظر خواص تغزیه ای شبیه به پیاز و سیر است. اما طعم و بوی ملایم تری دارد. تره دو نوع دارد. برگ های یکی کوتاه و نازک بوده و اغلب در بهار و تابستان می روید. دیگری تره فرنگی نام دارد که برگ های پهن، قوی و بلند داشته و پیاز آن مشخص است.

تربچه با سلول های سرطانی میجنگد !

ترب طبیعت گرم دارد و کمی نفاخ است. به دلیل دارا بودن مواد گوگرددار خاصیت ضدعفونی کنندگی بسیار بالایی دارد، همچنین اشتها آور خوبی است. ویتامین C فراوان آن در درمان بیماری های دهانی موثر است و از پوسیدگی دندان ها می کاهد. این ویتامین در برگ تربچه چندین برابر بیشتر است و اگر به همراه غذا خورده شود به جذب آهن کمک می کند.

ریحان؛ آرامبخش و خواب آور !

این سبزی بسیار معطر و خوشبوست. ضد یبوست، ضد تشنج، رفع کننده سردرد های عصبی(میگرن) و سرگیجه است. و به دلیل ترکیبات آرامبخش برای رفع بی خوابی های اضطرابی موثر بوده . مسکن خوبی به شمار می رود.

ادامه در مقاله بعدی…