عسل مایعی شیرین است، که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته می شود. عسل از لحاظ رنگ و شفافیت طبقه بندی می شود، مانند عسل کهربایی طلایی رنگ که اغلب مقداری قیمت بیشتری از انواع عسل های دیگر دارد.

ویژگی ها و خواص عسل عبارتند از:

عسل برای التیام سوختگی ها و زخم ها

در زخم ها و به خصوص استفاده زودهنگام از عسل می تواند ریسک زخم شدن و تغییر شکل ها را کاهش داد.

عسل برای درمان دندان درد

در یکی از مجلات بین المللی که عسل می تواند دندان درد را درمان کند. البته علاوه بر آن تحقیقات ثابتی بر روی این ادعا هنوز انجام نشده است لذا ذرباره این موضوع با دندان پزشک خود صحبت کنید.

عسل برای کمک به مبارزه با سرطان

ترکیبات فنولیکی موجود در عسل ویژگی های ضد سرطانی دارند که می توانند از بسیاری از بیماری  های سرطانی، ممانعت می کنند. همچنین عسل فعالیت ضد التهابی دارد که آن را بهترین غذا برای ممانعت از سرطان ساخته است.