ماده موجود در فلفل سبز به نام کپسایسین، به مبارزه با سرطان پروستات کمک می کند. فلفل سبز غنی از آنتی اکسیدان هایی برای حفظ ایمنی بدن در برابر سرطان است. یک فرد دیابتی به راحتی می تواند فلفل سبز را به رژیم غذایی اش اضافه کند چون فلفل سبز سطح قند خون را تنظیم می کند. فلفل سبز سرشار از فیبر غذایی است که به پاکسازی روده ها کمک کرده و در واقع نقش پیشگیری کننده از ابتلا به یبوست دارد. فلفل سبز دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و تورم در مبتلایان به بیماری هایی مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و … کمک می کند.

کلم بروکلی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان، ویتامین C و ویتامین A می باشد که برای پیشگیری و درمان چین و چروک پوست صورت مفید هستند. ویتامین ها، موادمعدنی، آنتی کسیدان ها و فیبر موجود در کلم بروکلی برای سم زدایی کبد و درمان آکنه مفید می باشد. روی موجود در کلم بروکلی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست ایفا می کند. بروکلی منبع خوبی از آمینو اسید سیستئین است که باعث تقویت و افزایش رشد ناخن ها می شود. مقادیر بالای ویتامین E موجود در بروکلی برای افزایش رشد مو مفید می باشد.

کدو سبز از میوه های کم نشاسته است که کربوهیدرات کم و فیبر فراوان داشته و با ایجاد احساس سیری در  فرد باعث کاهش اشتها می شود. ریبوفلاوین موجود در کدو سبز از مواد انرژی بخش است و کمبود آن تاثیر منفی در کودکان مبتلا به نارسایی قلبی و افراد مبتلا به دیابت دارد. ویتامین A موجود در کدو سبز برای سلامت چشم مفید می باشد. کدو سبز دارای خواص ضد التهابی بوده و ویتامین C و مس موجود در آن به درمان حملات آسم کمک می کند. فیبر کدو سبز تاثیر زیادی در بهبود هضم مواد غذایی داشته و از بروز نفخ و گرفتکی معده جلوگیری می کند.

آنتی اکسیدان فوق العاده نیرومند زنجبیل بهترین چیز برای از بین بردن جای زخم، آسیب های پوستی و لکه های ناشی از افزایش سن است. کمی زنجبیل تازه ی رنده شده را با یخ خرد شده مخلوط کرده و یک بار در هفته روی پوستتان بگذارید. زنجبیل یه ضدالتهاب طبیعی است که به آرام شدن پوست آسیب دیده یا پوستی که کمی ملتهب است کمک می کند. همزمان گردش خون را هم بهبود می دهد. برای درمان شوره دیگر شامپوهای موضعی شیمیایی را لازم ندارید، چون خواص ضد عفونی کننده ی زنجبیل برای مبارزه با قارچی که باعث شوره می شود عالی است.

سیب سرشار از فیبر میباشد و به همین دلیل می تواند حرکات روده ای را تنظیم کند و مشکل یبوست دیر هضمی را درمان نماید. سیب سرشار از ترکیبات فنولیک و خواص آنتی اکسیدانی می باشد و به همین دلیل یک روش درمانی عالی برای زخم معده و زخم های گوارشی می باشد.

سیب حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و مقدار کمی سدیم می باشد؛ به همین دلیل برای مقابله با فشار خون بالا مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در سیب به خصوص پلی فنول ها  کوئرستین، می تواند به بهبود گردش خون و قرار گرفتن رگ ها در وضعیت بهتر و سالم تر کمک نماید.