کدو سبز از میوه های کم نشاسته است که کربوهیدرات کم و فیبر فراوان داشته و با ایجاد احساس سیری در  فرد باعث کاهش اشتها می شود. ریبوفلاوین موجود در کدو سبز از مواد انرژی بخش است و کمبود آن تاثیر منفی در کودکان مبتلا به نارسایی قلبی و افراد مبتلا به دیابت دارد. ویتامین A موجود در کدو سبز برای سلامت چشم مفید می باشد. کدو سبز دارای خواص ضد التهابی بوده و ویتامین C و مس موجود در آن به درمان حملات آسم کمک می کند. فیبر کدو سبز تاثیر زیادی در بهبود هضم مواد غذایی داشته و از بروز نفخ و گرفتکی معده جلوگیری می کند.

فیبر موجود در ملون به طور چشمگیری کلسترول بد در بدن انسان را کاهش می دهد . از شما در مقابل تصلب شریان ها محافظت می نماید. همچنین پتاسیم موجود در ملون نقش گشادکننده عروق را دارد و خطر حملات قلبی را کاهش می دهد. ملون ها دارای ترکیبات ارگانیک متنوعی هستند که ارتباط مستقیمی با کاهش احتمال سرطان روده، ریه، سینه و دهان دارند. ملون و ترکیبات آن قدرت ایمنی در بدن انسان را بالا می برند و شما را سالم و متناسب نگه می دارند.

باقالا سرشار از آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B و اسید فولیک است و برای رفع کم خونی مفید است. این دانه یکی از منابع فیبر و پروتئین به حساب می آید و مصرف آن همراه با برنج، تمامی پروتئین ها و اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می کند. کلسیم و پتاسیم موجود در باقالا از بروز پوکی استخوان جلوگیری کرده و به کنترل فشارخون بالا کمک می کند. باقالا باعث کاهش ورم پروستات می شود و ویتامین A موجود در باقالا باعث تقویت قدرت بینایی می شود.

پرتقال حاوی ویتامین C ،ویتامین A ،ویتامین B ،کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، کولین و سایر مواد مغذی و حیاتی برای بدن می باشد.

پرتقال همچین در برگیرنده تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فسفر، منیزیم، منگنز، سلنیوم، و مس است.

توت فرنگی سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ی آن ها می توان به ویتامینC، ویتامینK، فولات، پتاسیم، منگنز و منیزیم اشاره کرد. ت.ت فرنگی یکی از خوراکی های سرشار از فیبر با کالری پایین بوده و دارای مقدار زیادی پلی فنول و آنتی اکسیدان است. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که برای قلب مفیدند، علاوه بر این فیبر بالا، ویتامینC، و فولات موجود در توت فرنگی با کاهش کلسترول در رگ ها به سلامت قبل کمک می کند.

کلم بروکلی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان، ویتامین C و ویتامین A می باشد که برای پیشگیری و درمان چین و چروک پوست صورت مفید هستند. ویتامین ها، موادمعدنی، آنتی کسیدان ها و فیبر موجود در کلم بروکلی برای سم زدایی کبد و درمان آکنه مفید می باشد. روی موجود در کلم بروکلی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست ایفا می کند. بروکلی منبع خوبی از آمینو اسید سیستئین است که باعث تقویت و افزایش رشد ناخن ها می شود. مقادیر بالای ویتامین E موجود در بروکلی برای افزایش رشد مو مفید می باشد.