آنتی اکسیدان فوق العاده نیرومند زنجبیل بهترین چیز برای از بین بردن جای زخم، آسیب های پوستی و لکه های ناشی از افزایش سن است. کمی زنجبیل تازه ی رنده شده را با یخ خرد شده مخلوط کرده و یک بار در هفته روی پوستتان بگذارید. زنجبیل یه ضدالتهاب طبیعی است که به آرام شدن پوست آسیب دیده یا پوستی که کمی ملتهب است کمک می کند. همزمان گردش خون را هم بهبود می دهد. برای درمان شوره دیگر شامپوهای موضعی شیمیایی را لازم ندارید، چون خواص ضد عفونی کننده ی زنجبیل برای مبارزه با قارچی که باعث شوره می شود عالی است.

گوجه دارای مواد مغذی همچون: کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، قند، کلسترول، انواع ویتامین ها، تیامین، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیم و ریبوفلاوین می باشد. لخته شدن خون یا ترومبوز را به راحتی می توان با نوشیدن آب گوجه کنترل کرد. فواید گوجه برای سلامتی شامل جلوگیری از آسیب دنا نیز می شود. گوجه به حفظ سلامت استخوان ها نیز کمک می کند.

پرتقال حاوی ویتامین C ،ویتامین A ،ویتامین B ،کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، کولین و سایر مواد مغذی و حیاتی برای بدن می باشد.

پرتقال همچین در برگیرنده تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فسفر، منیزیم، منگنز، سلنیوم، و مس است.

بادمجان حاوی سطح بالایی از کلسیم، آهن، و مواد معدنی دیگر است که برای اطمینان از رشد بدن بسیار ضروری است. همچنین ویتامین K موجود در بادمجان به تقویت مویرگ ها کمک شایانی می کند. فیبر محلول در بادمجان می تواند از سیستم گوارشی حمایت کند و از یبوست جلوگیری کند. بادمجان می تواند به افزایش رشد مو و افزایش سلامت کلی مو کمک کند.

لبو سرشار از مواد مغذی مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم است که همه آنها خواص خود را دارند. نه فقط ریشه ی چغندر، بلکه برگ آن نیز چیزهایی برای ارائه دارد. برگ چغندر سرشار از فیبر و پروتئین است و نیز حاوی ویتامین K و کلسیم است.

آب چغندر نیز می تواند سالم و مفید باشد. فقط 200 میلی لیتر آب چغندر در روز شما را از تمام خواص آن بهره مند می کند. نیترات موجود در لبو فشار خون را پایین می آورد و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می دهد.

سیب سرشار از فیبر میباشد و به همین دلیل می تواند حرکات روده ای را تنظیم کند و مشکل یبوست دیر هضمی را درمان نماید. سیب سرشار از ترکیبات فنولیک و خواص آنتی اکسیدانی می باشد و به همین دلیل یک روش درمانی عالی برای زخم معده و زخم های گوارشی می باشد.

سیب حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و مقدار کمی سدیم می باشد؛ به همین دلیل برای مقابله با فشار خون بالا مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در سیب به خصوص پلی فنول ها  کوئرستین، می تواند به بهبود گردش خون و قرار گرفتن رگ ها در وضعیت بهتر و سالم تر کمک نماید.

نارگیل غنی از کالری، ویتامین ها و مقدرا زیادی مواد معدنی است.به طور مستقیم 400 گرم نارگیل تقریبا تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در یک روز را تامین میکند. 100گرم ناگیل حاوی 350گرم کالری است.

نارگیل منبع عالی از مس، کلسیم، منگنز، منیزیم، و روی است.همچنین منبع خوبی از فولات، نیاسین، تیامین، پیریدوکسین است و در کل سرشار از پتاسیم می باشد

ماده موجود در فلفل سبز به نام کپسایسین، به مبارزه با سرطان پروستات کمک می کند. فلفل سبز غنی از آنتی اکسیدان هایی برای حفظ ایمنی بدن در برابر سرطان است. یک فرد دیابتی به راحتی می تواند فلفل سبز را به رژیم غذایی اش اضافه کند چون فلفل سبز سطح قند خون را تنظیم می کند. فلفل سبز سرشار از فیبر غذایی است که به پاکسازی روده ها کمک کرده و در واقع نقش پیشگیری کننده از ابتلا به یبوست دارد. فلفل سبز دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و تورم در مبتلایان به بیماری هایی مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و … کمک می کند.

شلغم، درست مثل بیشتر داروهای گیاهی، ترکیبات خیلی زیادی را شامل می شود که به عنوان ضد التهاب عمل می کنند. شلغم شامل مقدار زیادی ویتامینK است که به خاطر خواص ضد التهابی اش مشهور است. در نتیجه، از بیماری های قلبی و عروقی مانند حمله قلبی یا سکته، جلوگیری می کند. علاوه برا آن، شلغم توانایی کاهش سطح کلسترول در بدن را با جذب مقدار بیشتری از صفرا دارد. همچنین اسید فولیکی که در شلغم وجود دارد، برای سلامتی قلبی عروقی مفید خواهد بود.