لیمو زرد، گاهی سبز است و بی شک مطلوب ترین میوه از یک درخت همیشه سبز که در اصل در آسیا یافت می شود؛ کل میوه، با پالپ آن، آبش، پوستش و مزه اش، برای آشپزی و همچنین اهداف غیر آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد.

آب لیمو حاوی 6% اسید سیتریک است که طعم آن را ترش کرده و حاوی ویتامین c، کلسیم، فولات، ویتامین b1، b3، b5 و b2، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و همچنین شکر، کربوهیدرات، فیبرغذایی، چربی و پروتئین است به همین دلیل لیمو به عنوان یک میوه معجزه آسا محسوب می شود.

ماده موجود در فلفل سبز به نام کپسایسین، به مبارزه با سرطان پروستات کمک می کند. فلفل سبز غنی از آنتی اکسیدان هایی برای حفظ ایمنی بدن در برابر سرطان است. یک فرد دیابتی به راحتی می تواند فلفل سبز را به رژیم غذایی اش اضافه کند چون فلفل سبز سطح قند خون را تنظیم می کند. فلفل سبز سرشار از فیبر غذایی است که به پاکسازی روده ها کمک کرده و در واقع نقش پیشگیری کننده از ابتلا به یبوست دارد. فلفل سبز دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و تورم در مبتلایان به بیماری هایی مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و … کمک می کند.

نارگیل غنی از کالری، ویتامین ها و مقدرا زیادی مواد معدنی است.به طور مستقیم 400 گرم نارگیل تقریبا تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در یک روز را تامین میکند. 100گرم ناگیل حاوی 350گرم کالری است.

نارگیل منبع عالی از مس، کلسیم، منگنز، منیزیم، و روی است.همچنین منبع خوبی از فولات، نیاسین، تیامین، پیریدوکسین است و در کل سرشار از پتاسیم می باشد

پرتقال حاوی ویتامین C ،ویتامین A ،ویتامین B ،کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، کولین و سایر مواد مغذی و حیاتی برای بدن می باشد.

پرتقال همچین در برگیرنده تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فسفر، منیزیم، منگنز، سلنیوم، و مس است.

سیب سرشار از فیبر میباشد و به همین دلیل می تواند حرکات روده ای را تنظیم کند و مشکل یبوست دیر هضمی را درمان نماید. سیب سرشار از ترکیبات فنولیک و خواص آنتی اکسیدانی می باشد و به همین دلیل یک روش درمانی عالی برای زخم معده و زخم های گوارشی می باشد.

سیب حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و مقدار کمی سدیم می باشد؛ به همین دلیل برای مقابله با فشار خون بالا مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در سیب به خصوص پلی فنول ها  کوئرستین، می تواند به بهبود گردش خون و قرار گرفتن رگ ها در وضعیت بهتر و سالم تر کمک نماید.

توت فرنگی سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ی آن ها می توان به ویتامینC، ویتامینK، فولات، پتاسیم، منگنز و منیزیم اشاره کرد. ت.ت فرنگی یکی از خوراکی های سرشار از فیبر با کالری پایین بوده و دارای مقدار زیادی پلی فنول و آنتی اکسیدان است. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که برای قلب مفیدند، علاوه بر این فیبر بالا، ویتامینC، و فولات موجود در توت فرنگی با کاهش کلسترول در رگ ها به سلامت قبل کمک می کند.

کلم بروکلی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان، ویتامین C و ویتامین A می باشد که برای پیشگیری و درمان چین و چروک پوست صورت مفید هستند. ویتامین ها، موادمعدنی، آنتی کسیدان ها و فیبر موجود در کلم بروکلی برای سم زدایی کبد و درمان آکنه مفید می باشد. روی موجود در کلم بروکلی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست ایفا می کند. بروکلی منبع خوبی از آمینو اسید سیستئین است که باعث تقویت و افزایش رشد ناخن ها می شود. مقادیر بالای ویتامین E موجود در بروکلی برای افزایش رشد مو مفید می باشد.

آنتی اکسیدان فوق العاده نیرومند زنجبیل بهترین چیز برای از بین بردن جای زخم، آسیب های پوستی و لکه های ناشی از افزایش سن است. کمی زنجبیل تازه ی رنده شده را با یخ خرد شده مخلوط کرده و یک بار در هفته روی پوستتان بگذارید. زنجبیل یه ضدالتهاب طبیعی است که به آرام شدن پوست آسیب دیده یا پوستی که کمی ملتهب است کمک می کند. همزمان گردش خون را هم بهبود می دهد. برای درمان شوره دیگر شامپوهای موضعی شیمیایی را لازم ندارید، چون خواص ضد عفونی کننده ی زنجبیل برای مبارزه با قارچی که باعث شوره می شود عالی است.

کدو سبز از میوه های کم نشاسته است که کربوهیدرات کم و فیبر فراوان داشته و با ایجاد احساس سیری در  فرد باعث کاهش اشتها می شود. ریبوفلاوین موجود در کدو سبز از مواد انرژی بخش است و کمبود آن تاثیر منفی در کودکان مبتلا به نارسایی قلبی و افراد مبتلا به دیابت دارد. ویتامین A موجود در کدو سبز برای سلامت چشم مفید می باشد. کدو سبز دارای خواص ضد التهابی بوده و ویتامین C و مس موجود در آن به درمان حملات آسم کمک می کند. فیبر کدو سبز تاثیر زیادی در بهبود هضم مواد غذایی داشته و از بروز نفخ و گرفتکی معده جلوگیری می کند.

لبو سرشار از مواد مغذی مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم است که همه آنها خواص خود را دارند. نه فقط ریشه ی چغندر، بلکه برگ آن نیز چیزهایی برای ارائه دارد. برگ چغندر سرشار از فیبر و پروتئین است و نیز حاوی ویتامین K و کلسیم است.

آب چغندر نیز می تواند سالم و مفید باشد. فقط 200 میلی لیتر آب چغندر در روز شما را از تمام خواص آن بهره مند می کند. نیترات موجود در لبو فشار خون را پایین می آورد و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می دهد.